sadhana

sadhana
med yogisk kost

SADHANA = yogisk liv
i forhold til en yogisk kost

vi yogier går op i ernæringen og forsøger at være opmærksomme på hvert måltid er for at nære kroppen helst med friske råvarer og sunde urter, der medfører, at maden i sig selv virker opladende, afgiftende og healende.

                                         , 


vi lever vegetarisk, optimalt vegansk fri for stimulanser som fx sukker med brug af lokale produkter, altid så økologisk som det på nogen måde er muligt...


yogiens oprindelige årsag til at være vegetar stammer egentlig fra yogaens 1.lov – AHIMSA, der kan oversættes som ikke-vold eller "du må ikke slå ihjel!" - den 1. af de 5 yamas i yogaens første trin

det er altså ikke kun mennesker men alle dyr og alt liv, der ses som helligt.


uanset hvor i verden jeg har boet og forsøgt at leve min sadhana, har spiring været en del af min hverdag og ernæring - faktisk er det svært at forestille sig et yogiliv uden sprouting med forskellige frø og spirer, der alle har anlægget til en ny lille plante.

alle frø, korn og kerner kan spires og er alle sunde og et stort indhold af bla. zink og selen, der ruster immunforsvaret.

læs mere om spiring 


balance med urter

- en yogis husapotek 

et opslagsværk med

eventyr om 108 forskellige frugter,

grøntsager og urter, deres navnes betydning og oprindelse, samt praktisk information om deres indhold og effekt, når anvendt i kosten men også hvordan vi kan bruge flere af dem i detox som infusion i fodbade eller rensning med ansigtsmaske og i anden naturlig hudpleje.

husapoteket her på nettet var oprindeligt ment som en appetitvækker med forskellige små smagsprøver fra bogen - men det elektroniske husapotek er bare vokset som behovet for at skifte kemien ud med naturlig røgelse og med øget bevidsthed om naturens skatkammer dukker gamle urter op som fx skvalderkål og ramsløg.

desuden har jeg valgt at præsentere de store grupper eksempelvis stenfrugter, der inkluderer mandel, kokos, fersken, abrikos og kirsebær med hver enkelt defineret.

alt i grønt er links til mere information

kostens betydning

vi kommer ikke uden om kostens effekt.

ernæringens betydning bliver tydelig i takt med bevidstheden øges.


som yogi opstår helt naturligt en lyst til at spise sundere!


et enkelt måltid mad kan gøre dig syg

og den rigtige kost kan gøre dig rask!


når du dyrker yoga, bliver du mere bevidst om bl.a. madens effekt på både dit fysiske velvære og mentale tilstand og du begynder for alvor at mærke, hvordan maden påvirker dig, så det er svært at lukke øjnene for det ansvar der er i, hvad du putter i munden.


med min urtebog håber jeg at bidrage til en større bevidsthed om naturens skatkammer og inspirere til at spise sundere og mere naturligt!



urterne, én for én +108

abrikos - appelsin - agurk - alôe vera - amarantananas - anis - artiskok - asparges - aubergine - avocado - baldrian - banan - basilikum - birk - blomkål - blomme - blåbær - broccoli - brombær

brændenælde - bukkehorn - byg - bøg - bønner - carob - chia - chili - chufa - cikorie - citron - citronmelisse - dadel - dild - drue - eukalyptus - fennikel - figen - fersken - frø og spiring - geranium - ginkgo biloba - grapefrugt - granatæble - græskar - grønkål - gulerod - gurkemeje - hasselnød - havre - hindbær - hirse - honning - humle - hvidløg - hyben - hyld - hørfrø - ingefærjordbær - jordskok - kakao - kamille - kanel - kardemomme - kartoffel - kastanje - kefir - kikærtkirsebær - kiwi - kommen - kokos - koriander - korn - kål - lakrids - laurbær - lavendel - lindeblomst - linser - løg - majs - mandel - mango - melon - mjødurt - morgenfrue - muskat - mynte - myrramælkebøtte - nellike - nødder - olier - oliven - oregano - palo santo - papaya - pastinak - peber - peberrod - persille - pære - quinoa - rabarber - radise - ramsløg - rosmarin - ribs - ris - rug- rødbede - røgelse - røllike - safran - salat - salvie - selleri - sennep - sesam - skvalderkål - solbær - solsikke - spidskommen - spinat - stevia - svampe - te - teatree - timiantomat - tranebær - valnød - vejbred - yoghurt - æble - ært



på mine yogaferier går vi ofte ud i naturen og samler bær, svampe eller forskellige urter, afhængig af hvor vi er...

Kreta carob, oregano, timian og salvie, på Mallorca rosmarin og laurbær, der vokser som buske og hele træer... man skal bare genkende dem og vide hvor ... B) 

yogisk liv i forhold til kosten

i min sadhana er kosten central, hvor jeg elsker at kokkerere, spire, sylte og bage samt sætter kosten som en af de højeste prioriteter - overhovedet...!


som sadhana anbefales at udskifte:

sukker med honning

kaffe med te

hvede med rug/grovbrød

færdiglavet med hjemmelavet

komælk med havremælk

pålæg med hummus

kød med linser
køkkensalt med havsalt
smør med ghee (laktosefri)
...og selvfølgelig alt konventionelt dyrket med økologisk...


find inspiration på min

blog om urter & yogisk kost

yogisk kost

hver en bid er medicin.....

uanset om det gælder mennesker i almindelighed eller yogier i særdeleshed, så er der stadig forskellig opfattelse af, hvad der er den korrekte ernæring og hvordan det er bedst at spise.


de gamle ayurveda-bøger skelner mellem 3 slags føde:


sattva, der betyder frisk, saftig, nærende, let, sød og velsmagende mad, som giver den nødvendige energi til kroppen uden at belaste den.

eksempelvis saftige frugter, friske grøntsager, som er let fordøjelige, frisk mælk og smør, spirede bønner, korn og nødder, mange urter og krydderier i de rigtige kombinationer med andre fødevarer.


i modsætning til opflammende raja, der består af stærk, bitter, sur, salt, skarp, varm og tør kost, der øger hastigheden og varmen i den menneskelige organisme.

fødevarer, der er blevet stegt i olie eller kogt for meget eller spist i overskud og mad, der er stærkt krydret med fx chili og hvidløg.


eller den sløvende tamas, der består af fødevarer, der er stærkt forarbejdede, fra dåse, frosne, genopvarmede, gamle eller uforenelige med hinanden - kød, fisk, æg og spiritus er særligt tamasic!


rendyrkede yogier tilstræber at leve 100 % sattvisk og kan med det yogiske liv overleve let på sattvisk føde alene!


mens de fleste andre dødelige, der lever i en moderne verden er nødt til at holde trit med sin energi ved brug af rajasic energi.


de burde holde en balance mellem sattva og raja føde og forsøge at undgå tamas så meget som muligt.


en yogis husapotek,
balance med urter

kan lånes på biblioteket -købes hos soulbooks

eller hos yogaudstyr.dk